„Kulinarny wehikuł czasu” to projekt, który realizowany jest przez grupę nieformalną „Chcieć to móc” w Gminnym Ośrodku Kultury w Czeremsze .Celem projektu jest popularyzacja wiedzy na temat kuchni regionalnej, przygotowanie i degustacja potraw oraz spisanie podlaskich, tradycyjnych przepisów kulinarnych.

Uczestnicy projektu mają już za sobą kilka warsztatów, takich jak: robienie babki ziemniaczanej, pieczenie popularnego na Podlasiu ciasta Marcinka i wyrób własnoręczny masła i chleba.

Pierwsze warsztaty odbyły się już na początku sierpnia. Uczestnicy piekli babkę ziemniaczaną, potocznie zwaną kartoflarzem. Jest to tradycyjna potrawa regionalna z utartych surowych ziemniaków wymieszanych z mięsem lub skwarkami, zapieczona w piekarniku na złocisto-brązowy kolor.

Kolejne ciekawe warsztaty to pieczenie Marcinka. Jest to wielowarstwowe ciasto, przekładane kremem ze śmietany, które wyglądem przypomina tort.

Podczas warsztatów wyrabiania masła uczestnicy projektu mogli poznać tajniki ubijania swojego masła z ekologicznych produktów. Dowiedzieli się jak wygląda maselnica i jakie jest jej zastosowanie, a następnie przy jej użyciu własnoręcznie wykonali masło.

.,,Kulinarny wehikuł czasu” zabrał nas do Wioski Bulwy w Lipinach ,gdzie mogliśmy uczestniczyć w warsztatach kulinarnych z ziemniaka i świetnie się bawiliśmy.

Furorę na uczestnikach zrobiły warsztaty pieczenia chleba , które swoje miejsce miały w wiosce zwaną Berezyszcze na które każdy z uczestników połasił się przybyć rowerem – a to dobre parę kilometrów od Czeremchy.

Przed nami ostatni z pokazowych warsztatów : serowarskich , który odbędzie się w budynku GOK Czeremcha . Prowadzący warsztaty przewidział dla uczestników manualną niespodziankę.

W zanadrzu mamy jeszcze instruktaż z dekoracji i nakrywania stołów oraz dowiemy się jak sporządzić kisiel owsiany według receptury starszego pokolenia. Konkurs kulinarny potraw regionalnych i wspólne biesiadowanie zwieńczą koniec realizowanego projektu ;)

wlogoehikul czasu

Ludowa kultura nie musi być ponura projekt, skierowany do dzieci, młodzieży, dorosłych mający na celu ocalenie części kultury ludowej-rzemiosła, jak również stworzenie ciekawych zajęć z wykorzystaniem rzemiosł.
Projekt obejmuje warsztaty rękodzielnicze :"szycie ze słomy", tkackie, garncarstwo , warsztaty sitodruku, połączone z projektowaniem.
W trakcie realizacji zadania, uczestnicy warsztatów zostaną zapoznani z techniką wykonywania obiektów ze słomy, tkanin, poznają niektóre procesy przygotowawcze, które są niezbędne aby takie obiekty, tkaniny powstały, poznają garncarstwo, w szczególności pracę na kole garncarskim (w tym celu zostanie zakupione koło garncarskie, posłuży ono również na dalszych zajęciach po zakończeniu projektu),podstawy sitodruku.
Podczas "spotkań etnograficznych" uczestnicy zostaną zaangażowani w działania dokumentacyjne :fotograficzne, filmowe, które posłużą jako materiał ilustracyjny na fb . W ramach projektu wykonane zostaną również graffiti wykorzystujące motywy ludowe na budynkach/wagonach stojących na placu GOK ( np. motywy , które wykorzystano w sitodruku) Projekt zakończy wystawa prac, fotografii oraz wspólne ognisko.

Finansowanie
w ramach Podlaskiego Pomostu Kultury:
Narodowe Centrum Kultury
Wojewódzki Ośrodek Animacji Kultury

ppk bmk

 

z programu Działaj Lokalnie
Akademia Rozwoju Filantropii w Polsce
Stowarzyszenie Samorządów Euroregionu Puszczy Białowieskiej

   euroregion  

Stowarzszenie Miłośników Kultury Ludowej we współpracy z Gminnym Ośrodkiem Kultury w Czeremsze realizuje projekt

                                                   pt. "SZKOŁA GINĄCYCH RZEMIOSŁ"

w ramach projektu zapraszamy na warsztaty garncarskie, tkackie, wyplatanie ze słomy, wycieczki etnograficzne, wystawy

Zajęcia odbywają się w Gminnym Ośrodku Kultury w Czeremsze: - tkactwo - codziennie od godz. 14.00 (mozliowść wytkania chodnika bądź tkaniny)
- wyplatanie ze słomy - czwartek godz. 15.00 - 18.00 - garncarstwo - piątek godz. 15.00 - 18.00 - wycieczki etnograficzne
Wstęp wolny. Zapraszamy :-)
Finansowanie projektu: Urząd Marszałkowski Województwa Podlaskiego, Fundacja Europejski Fundusz Rozwoju Wsi Polskiej,

zapisy, więcej informacji w GOK Czeremcha tel. 85 6850084

Spędź swój wolny czas w Gminnym Ośrodku Kultury, biorąc udział w projekcie

KULTURALNA SPORTOWA CZEREMCHA ODJAZDOWA

Zapraszamy na

WARSZTATY RĘKODZIELNICZE ,PLASTYCZNE

WARSZTATY JOGI,WYCIECZKI ETNOGRAFICZNE,OGNISKA,

TURNIEJ PIŁKI NOŻNEJ

Zajęcia te odbędą się dzięki Programowi Polsko-Amerykańskiej Fundacji Wolności realizowanemu przez

Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce we współpracy ze Stowarzyszeniem Euroregionu Puszcza Białowieska

NIE SIEDŹ W DOMU, BĄDŹ AKTYWNY !!! WSTĘP WOLNY

SZCZEGÓŁOWE INFORMACJE tel.85 685 00 84 i na FB/GOK-Czeremcha

Dzialaj Lokalnie logo rgb logo ARFP cmyk jpg Logo PAFW-projekt1 rgb